Carta


ENTRADAS


Gambas al Ajillo en Cazuela

Foia de Pato sobre Manzana Caramelizada y Confitura de Tomate.

Tartar de Atún Rojo

Carpaccio de Tenera con Parmesano y aceite de Oliva virgen

Rösti (Croquetas) de Patata sobre Salsa de Queso Roquefort

Esparragos  Salteados con Tomate Sherry sobre Canasta Crujiente de Queso Parmesano  NEW!!!

Pasta Rellena de Berenjena y queso Mozzarella con Crema de Marisco   NEW!!!

Cocktail de Gambas y Carne de Cangrejo con Salsa de Brandy

Carpaccio de Salmon con Mousse de Aguacate y Salsa de Mostaza

Huevos Florentinos con Salsa Barnesa

Queso de Cabra a la Plancha Sobre Lechuga Mixta, frutos Secos Mermelada de Higos

Selecion de Entradas. Rosty, Coctel Gambas, Guacamole, Carpaccio Salmon

Corazones de Alcachofa, Espinaca, y Filetes de Pato con Aliño de Balsamico y Miel

SOPAS

Crema de Brócoli con Espuma de Nata. New!!!
Auténtica Sopa de Cebolla, Gratinada con Queso
Sopa de Marisco.

ENSALADA

Ensalada Cesar

Aguacate con Langostinos a la Vinagreta

Ensalada de Selecion de lechuga con Piña, Nueces, Pasas y Queso Feta con Aderezo Balsamico


VEGETARIANO

Entrada

Verduras a la Parrilla con Aioli

 

Plato Fuerte

Verduras a la Parrilla con Aioli 

Pimientos de Piquillo Rellenos de Espinaca con Queso y Salsa de Pimiento

Champiñones Rellenos de Calabacín Gratinados


CARNES Y AVES

Solomillo de Buey con Salsa de Pimienta, Gajos de Patatas fritas y Verduras de la Temporada 

Brochetas de Cordero sobre Cous-Cous de Verduras con Salsa a parte de Menta

Puntas de Solomillo al Stragonof y Arroz Blanco

Magre de Pato con Salsa de Naranja con Espinacas y Gajos de Patatas Wedges

Carré de Cordero con Puré de Patatas al Ajillo, Salsa de Romero y Verduras Salteadas

Filete de Cerdo Asado con Salsa de Oporto con Pure de Patatas y Espinacas

Hígado de Tenera Encebollado con Bacon con Pure de Patatas y Espinaca

Pechuga de Pollo Rebozado y Relleno de Queso Crema con Cebollino con Salsa de Limón


PESCADO Y MARISCO

Lenguado a la Plancha con Salsa de Champan y Cilantro con Verdura  Salteada y Patata Frita 

Calamar a la Plancha con Salsa Verde y Arroz de Verduras

Salmon Marinado a la plancha en Saco de Pasta Brick con Verduras y Salsa Holandesa

Lubina a la Espalda  Patata Salteada y Verduras.